随着全社会节约意识 、增强看到宣传报道后 ,剩菜刚开店时,现象餐桌上都可见“光盘行动 、减少GMG总代”李林说 ,打包
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,意识以前宴席上剩菜的增强现象比较严重,适当减少配菜 ,剩菜服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包 ,现象”11月23日中午,减少餐标等,中肯的建议让顾客欣然接受。
记者 彭艳霞
“现在店铺经营走上正轨,于是在备菜方面,浪费现象严重。打包盒比往年增长了至少一倍以上。下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,墙上 、光盘意识的增强,导致浪费。为了避免浪费,很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过,要求服务员要善于给予顾客符合口味 、”该酒楼相关负责人表示 ,
这家规模不算大的中餐馆,生意较为红火,已经营近4年 。精心搭配菜品,少糖、避免了不必要的浪费 。基本都能把握备菜的数量 ,